Женский клуб Вивиана, женский журнал он-лайн

Продукты:

500 гр. дрожжевого теста, 400 гр фарша (70% свинина, 30% говядина, 100 гр лука, подсолнечное масло, соль, перец.

Приготовление:

В фарш добавляем много лука (мелко порезанного,ни в коем случае через мясорубку!). Тесто делим на маленькие кусочки, раскатываем не сильно тонко, в середину кладем приготовленный фарш, слегка придавливаем ложкой (как будто размазываем) и залепливаем по кругу,всё время подхватываем с боков и загибаем к середине,в середине оставляем небольшую дырочку. Даём немного полежать (минут10), жарить лучше всего в сковороде с большим кол-вом масла.Перед тем,как жарить,слегка прихлопните! Выкладывать в сковороду дырочкой вниз и обязательно прижать к сковороде, переворачивать только один раз.