Женский клуб Вивиана, женский журнал он-лайн

Продукты:

1 кг картофеля, 40 г пшеничной муки, 8 яиц,  40 мл. подсолнечного масла, 100 г сметаны.

Приготовление:

Готовить картофельную массу:  сырой картофель натереть на терке, добавить пшеничную муку, яйца, соль и все хорошо размешать.

Для приготовления начинки: творог протереть, яйца, соль и все хорошо перемешать. На хорошо разогретую с маслом сковороду выложить ложкой картофельную массу, сверху положить начинку, и вновь положить картофельную массу. Обжарить деруны с обеих сторон до образования румяной корочки. Подать со сметаной.